元祖シンガポールラクサ！ラクサ発祥のお店と言われるザ・オリジナル・カトン・ラクサ「マリン・パレード・ラクサ」のラクサがうまい！
シンガポールラクサは、エビや貝から採った海鮮出汁に各種スパイスとココナッツミルクを加えたスープが特徴。魚介・スパイス・ココナッツミルクが創り出すラクサスープの複雑なテイストはこのお店で生まれました。
多数のスパイスが創り出す複雑な味わいとともに、シンガポールの歴史と文化を感じる一杯。シンガポールのローカルフードの神髄がここにあります。
ザ・オリジナル・カトン・ラクサ「マリンパレードラクサ」の行き方
場所はカトンのロキシースクエアの1階のホーカーです。
住所：50 E Coast Rd, #01-64 Roxy Square, シンガポール 428769（Googleマップ）
最寄り駅はトムソンイーストコーストラインのマリーナパレード駅です。
駅から見てロキシースクエアは、駅前にあるグランドメルキュールホテルの裏手です。ホテルの隣りの道を抜けていけば、歩いて4，5分です。
ロキシースクエアは、それほど大きなモールではありあませんが、ビルにはこんな感じで大きくROXY SQUAREの文字が掲げられているので、発見しやすいと思います。
マリンパレードラクサは、この正面のエスカレータの奥にあります。
ビルの中に入ると、通路沿いに作られたフードコート（ホーカー）がすぐに目に入ります。マリンパレードラクサは手前の2軒目（1軒目はドリンクカウンター）にあります。
こんな感じで、黄色いマリンパレードラクサの看板が続いているので、ホーカーはすぐに見つかります。
ただマリンパレードラクサはここだけ。小さいです。
メニューはラクサだけ。S（6ドル）・M（7ドル）・L（8ドル）の3種類が用意されています。
営業時間は10時30分～16時30分。店頭にもそのように書いてありますが、10時くらいからこっそり営業してました。
注文するとスタッフさんがよそってくれます。何度もスープを麺にくぐらせていたのが印象的でした。オリジナル店の秘訣でしょうか。
こちらが元祖ラクサ！マリンパレードラクサのラクサです。
シンガポールラクサはオレンジ色っぽいものが多いですが、ここはココナッツミルクが多めなのでしょうか、クリーム色っぽい感じ。ココナッツでしょうか。細かなものがのっています。
ラクサは、特に慣れていないと、見た目で心配になりますが、ここのラクサは見た目にスパイシー感がない分、味の想像がしにくく、食欲に結びつかなそうな感じ。
でも、ご安心ください。これめっちゃうまいです。
カトンラクサの神髄は、この細かく切れられた麺です。お箸を使わずに、レンゲだけで食べれるように配慮したものですが、これがまた慣れないと意味不明だったりします。
マリンパレードラクサはカトンラクサ発祥のお店なので、当然お箸はありません。レンゲだけで食べます。
こんな感じでレンゲですくって、スープを飲むようにして食べるんですね。
魚介のうま味といろいろなスパイスがブレンドされた複雑な風味が衝撃的にうまいです。
余裕で完飲です。
2ブロック隣りにあるおしゃれなスターバックスもおすすめです。
「328カトンラクサ」と「マリンパレードラクサ」どっちがおいしい？
ちなみに、カトンラクサの人気店「328カトンラクサ」は、イーストコーストロードを挟んだ向かいにあります。
これだけ近いと、どっちがいい？と悩みそうですが、328カトンラクサはめっちゃ辛いです。
辛いのが好きな人は328カトンラクサがおすすめ、という区別の仕方もあるかもしれませんが、いろんなところでラクサを食べてきた経験から言うと、328のラクサはちょっと別物という感じがします。
マリンパレードラクサも確かにクリーミー感が強くて特徴的ですが、シンガポールラクサらしいといいますか、シンガポールラクサのオリジナルなんだろうなぁと想像させてくれる味わいですね。
個人的にはマリンパレードラクサの方がおすすめです。
328カトンラクサのレポートはこちら。ちらっとみて参考にしてみてください。
といいつつ、シンガポールで一番おいしいと思っているラクサはこちらです。
【関連記事】
【シンガポールのミシュラン屋台】
実はシンガポールにはミシュラン屋台は多いです。制覇は無理なので、ミシュラン狙いというよりも、食べたいものを狙う方がいいと思います。
【シンガポール旅行情報】
シンガポール旅行で使える割引クーポン情報
現地駐在員がシンガポールの人気観光スポットを完全ガイド！
-
【2026】ユニバシンガポール（USS）完全ガイド！チケットを安く買う方法も教えちゃいます♪
シンガポールの一番人気の観光スポット「ユニバーサル・スタジオ・シンガポール」（USS）。USSに何度も通うシンガポール在住者がお伝えするUSSの完全ガイド。 場所・行... -
ガーデンズバイザベイ完全ガイド｜見どころ・料金・ショー・チケットを安く買う方法
シンガポールの人気観光スポット【ガーデンズバイザベイ】（英語表記：Gardens by the bay）の行き方、営業時間、チケットの料金、夜のショー【ガーデンラプソディ】の... -
シンガポール新水族館「オーシャナリウム」完全ガイド｜行き方・アクセス・営業時間・料金・見どころ
シンガポール・セントーサ島の水族館「シンガポール・オーシャナリウム」（Oceanarium）（旧SEAアクアリウム）の場所・行き方・営業時間、そしてお得にチケットを買う方... -
アドベンチャー・コーブ・ウォーターパーク完全攻略ガイド！割引・行き方・おすすめスライダーまとめ
常夏の国シンガポール。観光で歩き回って「もう暑すぎて無理！」となっていませんか？ そんな時に絶対におすすめしたいのが、セントーサ島にある人気No.1プール、「アド... -
【シンガポール】ナイトサファリの完全攻略法｜見どころ・営業時間・行き方・安くチケットを買う方法
ナイトサファリに何度も何度も行ったリピーター、現地シンガポール在住のサラリーマンけんたが、人気の観光スポット【ナイトサファリ】の場所、行き方、営業時間、入場... -
シンガポール動物園の行き方・見どころ完全ガイド！割引チケットや所要時間も解説
「世界で最も美しい動物園」とも称される、シンガポール動物園（Singapore Zoo）。 檻や柵が極限まで少ない「オープン・ズー」として知られ、自然に近い状態で動物たち...
