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【台湾・台南グルメ】ミシュランが認めた絶品ちまき「再發號百年肉粽」実食レビュー
台湾の古都・台南といえば、台湾きっての「美食の街」！小吃（シャオチー）と呼ばれる安くて美味しいB級グルメの宝庫です。そんな台南を訪れたら絶対に外せないのが、歴... -
【実食】台南ミシュラン・絶品サバヒー「王氏魚皮」のおすすめメニュー
台湾の古都・台南を訪れたら絶対に外せないのが、地元民のソウルフード「サバヒー（虱目魚）」です。 数ある名店の中でも、特に高い人気を誇るのが「王氏魚皮」。店名に... -
【シンガポール】究極のグルメ！ミシュランレストランを予約する（2025年版）
日本のグルメの皆様、お待たせしました。2025年7月24日、 シンガポールミシュランガイド 2025が発表されました。 シンガポールに来たら1日くらい高級レストランで優雅な... -
香港空港のミシュラン・ワンタンメン＆担々麺レビュー｜場所、行き方、お得なクーポン情報つき
スカイトラックスの空港評価のグルメ部門の絶対王者「香港国際航空」。グルメ空港香港の象徴的存在なのが、何洪記粥麺専家／Ho Hung Kee（ホー・ホン・ゲイ） のワンタ... -
チャターボックスの高級チキンライス、高級ラクサ、高級バクテーを全部食べてきた（笑）
シンガポールの5つ星ホテル・マンダリンオーチャードの超有名店【チャターボックス】の名物である高級チキンライス（ムネ肉＆モモ肉）、高級ロブスターラクサ、高級バク... -
ホーチミンのミシュラン・ビブグルマン掲載フォー5選！絶対に行くべき絶品店を徹底解説
美食の街ベトナム・ホーチミン。数あるグルメの中でも、国民食「フォー（Phở）」は外せません。 今回は、最新のベトナム・ミシュランガイドで、栄えある「ビブグルマン... -
【正直レポ】ホーチミンミシュランのカニ名店「Thúy 94 Cũ」はまずいのか？
ベトナム・ホーチミンで「カニ料理」といえば、ガイドブックに必ず載っているのが「94番地」にあるお店。 しかし、そこには同じ「94」を掲げるお店が隣接し、長年「どっ... -
【ホーチミン】路地裏のミシュラン！「ベップ・メ・イン」で絶品バインセオ｜行き方・メニュー
ベトナム・ホーチミン旅行の楽しみといえば、やっぱり本場のグルメ！ でも、「ローカル屋台は衛生面がちょっと心配…でも高級店ではなく、現地の活気ある雰囲気で美味し... -
【ホーチミン・ミシュラン】3区の鶏フォー名店「フォー フン ビン」実食レポ｜メニュー・行き方
ベトナム・ホーチミンのローカルグルメの「フォー」。最近は、ヘルシーで鶏の旨味が凝縮された「鶏肉のフォー（フォー・ガー）」が人気です。ホーチミンにもフォー・ガ... -
【ホーチミン・ミシュラン】「ミェン ガー キードン」の絶品鶏フォー！メニュー・行き方を徹底解説
ベトナム・ホーチミンで「フォー」と言えば牛肉が定番ですが、実はあっさりとして奥深い「鶏肉のフォー（フォー・ガー）」も絶大な人気を誇ります。 その中でも、「ここ... -
【ホーチミン・ミシュラン】1区の「フォー・フーン」の絶品牛肉フォー｜メニュー・行き方
ベトナム・ホーチミン旅行で絶対に外せないグルメといえば「フォー」。 街中には数え切れないほどのフォー専門店がありますが、「せっかくなら失敗したくない」「ミシュ... -
【ホーチミン・ミシュラン】「フォー・ベトナム」の絶品石焼きフォー！メニュー・おすすめ店を徹底解説
ベトナム・ホーチミン旅行で絶対に外せないグルメといえば、国民食の「フォー」。 街中には数えきれないほどのフォー専門店がありますが、せっかくならミシュランガイド... -
【ホーチミン】路地裏のミシュラン店！創業1942年の老舗「フォー・ミン（Phở Minh）」
ベトナム・ホーチミンの中心部、近代的なビルが立ち並ぶ大通りの一角に、「知る人ぞ知る」細い路地裏にあるフォーの名店があるのをご存知でしょうか？ 1942年創業の老舗... -
ダナンのミシュラン【アン・トイ（An Thoi）】ベトナム料理のランチ・ディナーならここ！
ベトナム・ダナン旅行の楽しみの一つといえば、やっぱり安くて美味しいベトナム料理！今回は、ダナンで今一番アツいと言っても過言ではない、ミシュランガイドの「ビブ... -
韓国ソウルの究極グルメ｜ミシュラン星付きレストランを日本語で予約する
2019年版韓国ソウルのミシュランガイドで星を獲得した人気のレストランを一挙公開！すべての星付きレストランの料理ジャンル、予算、営業時間、場所、そして日本語で予...