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美食の街ベトナム・ホーチミン。数あるグルメの中でも、国民食「フォー（Phở）」は外せません。 今回は、最新のベトナム・ミシュランガイドで、栄えある「ビブグルマン...

ベトナム・ホーチミンで「カニ料理」といえば、ガイドブックに必ず載っているのが「94番地」にあるお店。 しかし、そこには同じ「94」を掲げるお店が隣接し、長年「どっ...

ベトナム・ホーチミン旅行の楽しみといえば、やっぱり本場のグルメ！ でも、「ローカル屋台は衛生面がちょっと心配…でも高級店ではなく、現地の活気ある雰囲気で美味し...

ベトナムホーチミンの定番フォーを気軽に味わうなら「PHỞ 24」 ホーチミン市1区のPasteur通りにある「PHỞ 24（フォー24）Nguyễn Văn Chiêm店」は、観光やカフェ巡りの合...

ベトナム・ホーチミンのローカルグルメの「フォー」。最近は、ヘルシーで鶏の旨味が凝縮された「鶏肉のフォー（フォー・ガー）」が人気です。ホーチミンにもフォー・ガ...

ベトナム・ホーチミンで「フォー」と言えば牛肉が定番ですが、実はあっさりとして奥深い「鶏肉のフォー（フォー・ガー）」も絶大な人気を誇ります。 その中でも、「ここ...

ベトナム・ホーチミン旅行で絶対に外せないグルメといえば「フォー」。 街中には数え切れないほどのフォー専門店がありますが、「せっかくなら失敗したくない」「ミシュ...

ベトナム・ホーチミン旅行で絶対に外せないグルメといえば、国民食の「フォー」。 街中には数えきれないほどのフォー専門店がありますが、せっかくならミシュランガイド...

ベトナム・ホーチミンの中心部、近代的なビルが立ち並ぶ大通りの一角に、「知る人ぞ知る」細い路地裏にあるフォーの名店があるのをご存知でしょうか？ 1942年創業の老舗...

ベトナムコーヒーの名店「チュングエン レジェンド コーヒー」とは ベトナム国内外に展開する人気カフェブランド Trung Nguyên Legend（チュングエン レジェンド コーヒ...

ホイアンに来たら絶対に食べたいグルメ料理と言われる「三大名物」カオラウ、ホワイトローズ、揚げワンタンを全部食べてきました！ 三大名物の特徴や味の感想に加えて、...

ホイアン旧市街を歩いていると、観光客が必ずと言っていいほど立ち寄る人気カフェがあります。その名前が Faifo Coffee（ファイフォ コーヒー）。 SNSでも話題の「ホイ...

ホイアン旧市街を歩いていると、ひと際目を引く行列ができている小さなお店があります。その名前は 「Bánh Mì Phượng（バインミー・フーン）」。世界的に有名なバインミ...

ホイアン旧市街を歩いていると、ひときわ観光客で賑わっている小さなお店があります。それが、ベトナムで話題のハーブドリンク「モット（Mót）」で有名な Mot Hoi An（...

「沖縄旅行に行ったら絶対に食べるべき！」と、猫も杓子も絶賛するかりゆしソウルフードの「ポーたま（ポークたまごおにぎり）」。 SNSを見ればキラキラした投稿ばかり...