香港の中環（セントラル）周辺で本格香港料理を食べるなら、地元民に愛される人気店、華豊焼臘（WAH FUNG）がおすすめです。
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アクセス・行き方
住所：香港 Central, Queen Victoria St, 5-8號HK 香港島 中環號地下A,B,E鋪
アクセス・行き方：MRT中環駅から徒歩5，6分。香港駅からも徒歩5，6分です。
メニュー
Roasted Meat with Rice。和訳するとローストミート丼という感じでしょか。
チャーシュー丼：60香港ドル
ローストグース（がちょう）丼：78香港ドル
なとが人気です。
行ってみた
さすがに有名店なので、お客さんの多くは近隣のオフィスで働くビジネスマン風の人がですね。
店員さんは、外国人だとわかると丁寧に接してくれて、温かい感じ。
席につくとテーブルクロスの代用でこのお店華豊焼臘（WAH FUNG）の歴史を記した紙が敷かれます。
1941年創業。香港で最も古く最も有名なローストミート丼のお店の一つ。化学調味料を使わない伝統的な広東スタイルのロース調法だとか。
きさくな店員のお兄さんのおすすめのローストグース丼。
この照り！甘辛のタレが染みたローストチキンが美味です。
ローストされた鳥の香りがほのかに香るタレがご飯に染みて、ご飯が進みます。
無限に食べられそうなローストチキン丼。セントラル駅周辺で何をたべようかな…と迷ったら、この華豊焼臘（WAH FUNG）のローストミート丼、おすすめですね。
リニューアルされたキレイな店内で、伝統的な香港B級グルメが食べられる。1杯60〜80香港ドルというコスパも魅力です。
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