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ミシュランの聖地！アモイストーリートフードセンターの屋台に全部行ってみた
シンガポールのCBD*の真ん中にミシュラン・ビブグルマンに掲載されたいわゆる「ミシュラン屋台」が集まるホーカーがあると聞いたので、シンガポーリアンの同僚と一緒に... -
遂にミシュラン獲得！文東記の名物「皮つき」チキンライスは美味しいのか？
シンガポール在住者の中にはシンガポールで一番美味しいチキンライスは文東記だという人もいるくらい、ファンの多いお店文東記（ブントンキー）が2025年念願のミシュラ... -
秘伝のスープが美味！ミシュラン認定のカレーヌードル屋台・興記咖哩雞米粉麺（Heng Kee）
チャイナタウンの人気ホーカー「ホンリム・マーケット&フードセンター」の1階に端っこで、ひっそりと営業するシンガポーリアンが愛するカレーチキンヌードルの屋台... -
ミシュランビブグルマン連続掲載のワンタンミー「基記麺家 Ji Ji Noodle House」の正直レビュー
基記麺家（Ji Ji Noodle House / Ji Ji Wanton Noodle Specialist）は、2025年のミシュランビブグルマン掲載店を4店輩出したチャイナタウンの新名所、人気のホーカー「...
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