元祖!?札幌味噌ラーメン【純連（じゅんれん）】へのアクセス・行き方・営業時間

この記事では札幌すみれ系味噌ラーメンの元祖・純連本店のアクセス・行き方を解説したいと思っているんですが、その前に、このお店、すみれ？純連？純蓮？（連の漢字が違う）とややこしいので、なるべく簡潔に整理しておきたいと思います。

✅ すみれ系味噌ラーメンの元祖は【純連】（じゅんれん）

✅ 横浜ラーメン博物館に出店して全国的に有名なのは【すみれ】（ひらがな）

なので、シンプルにあの有名なすみれの味噌ラーメンを本場の北海道で食べたい！という方は、【すみれ】へ行きましょう。

すみれと純連の違い

すみれ系と呼ばれる札幌味噌ラーメンが誕生したのは、昭和39年に初代店主「村中明子」が中の島にオープンした【純連】です。当時の店名は【純連】と書いて「すみれ」と読んでいました。

ちなみにすみれを漢字で書くと純蓮です。蓮（連）の漢字が違うので、お客さんには「じゅんれん」と呼ばれいたため、昭和58年に、お客さんが親しんだ呼び名である「じゅんれん」に店名（の読み方）変更しました。

その後【純連】（じゅんれん）は、長男に引き継がれ、現在は豊平区平岸にお店を構えています。

つまり、【純連】が「すみれ」と名乗っていたのは、最初のころだけで、昭和58年以降はずっと「じゅんれん」なんですね。

もうややこしいｗ

では、【すみれ】（ひらがな）の方は【純連】とどういう関係があるのかというと、【すみれ】は初代店主村中明子の三男が始めたラーメン屋さんなんです。

【すみれ】が開業したのは平成元年。なので【純連】とは別ものです。

三男は札幌でお寿司屋さんを経営していましたが、母親が始めた【純連】を再現することを目指して、ラーメン屋さんの経営に転じました。そのため、店の名前も、母親が開業したラーメン屋【純連】、そして読み方は「すみれ」としてオープンしました。

しかし、平成6年に転機が生じます。横浜のラーメン博物館に出店する際、どうしても【純連】の味が再現でなかったため、ひらがなの【すみれ】として出店することにしたそうです。横浜ラーメン博物館への出店で瞬く間に全国区となったひらがなの【すみれ】の店名。逆輸入の形で、札幌の店名も【純連（すみれと読む）】からひらがなの【すみれ】に変えたといいます。

こんな経緯なので、皆さんが知っているすみれの味噌ラーメンは、三男が始めた方の【すみれ】（ひらがな）です。でも、その元祖は長男が継いだ【純連】（じゅんれん）という、ややこしいことが起こっています。

ちなみに、札幌には、すみれの漢字表記である【純蓮】というラーメン屋さんは存在しません。【純連】です（連の字が違います）。